こんばんは、大全です
まだまだいちご真っ盛りの吉次園ですが、今年から定期的にケーキ屋さんにもいちごを納めています
紅あやねは、おいしいのはもちろん、その濃い紅色と艶でケーキ用にも最適のイチゴです
でも、一般にはあまり知られていないケーキ屋さんに好まれる理由があと2つあるんです
それは、写真をみていただければわかります
わかりました？
1つ目は、イチゴを切ったときに、中に空洞がないこと
そして2つ目は、切り口の芯まで赤いこと。
この2つを備える紅あやねは、半分に切ったり、スライスしたりして飾っても、非常に綺麗に見えるんです
知ってました？
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